Campus Principe Di Napoli, un luogo dove passione, impegno e talento si fondono per dare vita a una realtà educativa di eccellenza nel campo dell’enogastronomia e dell’accoglienza.
Qui potete scoprire la nostra storia, i docenti coinvolti nei corsi amatoriali e i nostri preziosi partner.
Benvenuti al Ristorante Didattico Il Principe, il nostro progetto nasce dalla passione per la cucina e dalla volontà di creare un ponte tra la teoria e la pratica. Il ristorante didattico si propone come un laboratorio gastronomico dove studenti, professionisti e appassionati potranno incontrarsi, imparare e sperimentare.
Obiettivi
Struttura e organizzazione
Il Ristorante Didattico è strutturato in modo da favorire l'apprendimento e la sperimentazione.
Chef Carmine Amato, studente del corso di Alta Cucina 2023
Pastry Chef Carmine De Stefano, studente del corso di Alta Cucina 2023
Chef Giovanni Pastore, studente del corso di Alta Cucina 2023
Sommelier Maria Barba, docente di Sala&Bar e Sommelier presso il Campus Principe di Napoli.
Il Bar Il Principe, nel cuore di Agerola, offre una vista mozzafiato sulla Costiera Amalfitana e l'isola di Capri. Qui potete gustare caffè d'eccellenza, deliziosi snack e cocktail creativi, tutti preparati con ingredienti locali, frutto delle creazioni dei nostri studenti dei corsi di Alta Formazione.
Per un caffè mattutino, un pranzo leggero o un aperitivo con vista, il Bar Il Principe vi accoglie con un servizio caloroso e un'atmosfera rilassante. Venite a scoprire il gusto autentico della Costiera Amalfitana.
