Campus Principe Di Napoli, un luogo dove passione, impegno e talento si fondono per dare vita a una realtà educativa di eccellenza nel campo dell’enogastronomia e dell’accoglienza.
Qui potete scoprire la nostra storia, i docenti coinvolti nei corsi amatoriali e i nostri preziosi partner.
Benvenuti al Ristorante Il Principe, la gemma della Corona del Campus Principe di Napoli, situato nella affascinante cittadina di Agerola con vista mozzafiato sulla costiera amalfitana e sull'iconica isola di Capri. In quanto principale polo formativo nel settore dell'ospitalità e della gastronomia della regione, Il Principe offre un'esperienza culinaria che fonde armoniosamente l'istruzione con un'eccezionale esperienza gastronomica.
Posizionato nel cuore di Agerola, rinomata per la straordinaria produzione locale, tra cui Fior di Latte e Provolone del Monaco, Il Principe celebra l'abbondanza del territorio con un menu che esalta i sapori e le tradizioni della Costiera Amalfitana. Il nostro impegno verso la sostenibilità si estende alle nostre pratiche di approvvigionamento, garantendo la provenienza locale per sostenere la nostra comunità e ridurre il nostro impatto ambientale.
Guidato da Carmine Amato giovane Chef con più esperienze in ristoranti stellati, il nostro team di cucina mostra il proprio talento e creatività attraverso un menu che riflette la ricchezza della cucina italiana e abbraccia tecniche innovative. Ogni piatto è un capolavoro di sapori, realizzato con precisione e passione per deliziare i sensi e ispirare la curiosità culinaria.
A Il Principe, che sia colazione, pranzo o cena, l'esperienza non riguarda solo il piacere del cibo eccezionale; è anche un'opportunità per sostenere la prossima generazione di professionisti della ristorazione. Il nostro è infatti un ristorante didattico e quindi luogo di formazione per la prossima generazione per chef, maitre e sommelier, studenti del Campus Principe di Napoli, che ricevono un'esperienza pratica e un tutoraggio da esperti del settore.
Che tu stia gustando un piatto tradizionale italiano o godendo di una rivisitazione di un piatto in chiave mderna, ogni pasto a Il Principe è un viaggio indimenticabile attraverso i sapori della Costiera Amalfitana. Benvenuti al Ristorante Il Principe - dove l'eccellenza e l'istruzione si incontrano nel cuore di Agerola.
Il Bar Il Principe, nel cuore di Agerola, offre una vista mozzafiato sulla costiera amalfitana e l'isola di Capri. Qui potete gustare caffè d'eccellenza, deliziosi snack e cocktail creativi, tutti preparati con ingredienti locali. Parte del Campus Principe di Napoli, il nostro bar è anche un centro di formazione per futuri professionisti dell'ospitalità.
Sia che cerchiate un caffè mattutino, un pranzo leggero o un aperitivo con vista, il Bar Il Principe vi accoglie con un servizio caloroso e un'atmosfera rilassante. Venite a scoprire il gusto autentico della Costiera Amalfitana.
